Initial trebuia sa fie tort de mere cu glazura de ciocolata neagra si alba, dar a existat un mic incident cu inelul de tort, am pierdut o parte din aluat, asa ca nu m-am mai complicat si nu am dus reteta pana la capat.
Sfat de inceput: nu folositi inel de tort, ci o tava rotunda inalta.
Ingrediente:
- apx 7 mere mici (cat sa incapa fix in tava voastra)
- 5 oua
- 5 linguri de faina
- 5 linguri de zahar
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilinat
- 150 gr unt sau margarina
Se scoate casa de la fiecare mar in parte cu ajutorul unui cutitas special pt asa ceva. Am gasit de cumparat la Kaufland.
Tava rotunda se unge cu untul/margarina, se presara 5 linguri de zahar si se adauga merele.
Se pun la cuptor pentru 15 minute, pt a se topi zaharul si untul, dar si pentru a se inmuia cat de cat merele.
In timpul asta se pregateste aluatul.
Cele 5 oua si 5 linguri de zahar se bat spuma. Dupa, se adauga fiecare lingura de faina, in parte, si se amesteca usor, astfel incat amestecul sa nu se lase. Nu se foloseste mixerul. Apoi se adauga un plic de zahar vanilinat si unul de praf de copt. Se amesteca incet.
Scoatem vasul din cuptor, adaugam aluatul, dupa care le bagam inapoi in cuptor pt inca 30-40 min.
Cand e gata, umplem merele cu dulceata de gutui.
