3-4 portii
Pentru salata guacamole ai nevoie de:
- 2 avocado mari
- 5 rosii mici
- o ceapa rosie mare
- ulei masline
- zeama de la doua lamai
- sare, piper
Se taie rosiile cubulete, dar inainte de asta curatati coaja.
Avocado se curata de coaja si se da samburele la o parte (pe care il puteti planta intr-un ghiveci, sau in curte).
Dupa ce scapam de sambure, avocado se taie in cubulete mici. Se mai poate face avocado si ca o pasta, dar inca nu am incercat.
Se taie ceapa marunt, se adauga uleiul, sarea si piperul. Se amesteca.
Intre timp se face pieptul de pui pe gratar, si orezul. Am ales orez cu bob lung de la Uncle’s Ben.
Si asa arata:
Si la desert merge un tort din ciocolata si fructe de padure in tema cu Dragobetele.
