Salată de nuci caramelizate cu gorgonzola şi struguri

Ai nevoie de:

70-100 grame de nuci

150 grame gorgonzola

50 gr struguri negri

100 grame rucola

2 andive

un cub de unt

2 lingurite de zahar

2 linguri ulei de masline

1 lingura otet balsamic.

P1270053

Se incing untul si zaharul intr-o tigaie, dupa care se pun nucile pentru a se carameliza. Se tin pe foc 5-6 minute, amestecandu-le, pana devin crocante.

Separat se pun in bol, frunzele de andiva, strugurii taiati pe jumatate, rucola, se presara bucati de gorgonzola pe deasupra si se mai adauga si nucile caramelizate la sfarsit. Peste se pune dressingul facut din otetul balsamic si uleiul de masline.

P1270061

 

One thought on “Salată de nuci caramelizate cu gorgonzola şi struguri

Lasă un comentariu

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s